今天雖然出太陽,但是氣溫依舊寒冷
中午我們去吃ㄧ家常吃的韓式料理
這家玉陶園位於板橋區四維路上
有鮮紅色的招牌,在路上很顯眼很容易找到
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菜單
這次點了豬肉泡菜鍋還有烤牛肉飯和韓味雞排飯
上桌時老闆會拿一壺麥茶來,可以無限暢飲
麥茶很香有決明子的味道,有淡淡的甜味,可以中和韓式的辣味
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小菜
小菜的部份一個人都會有三碟
內容物會有泡菜、冬粉、豆乾、豆干絲、毛豆這幾樣做搭配
冬粉吃起來很香不會油 豆干絲很清爽 豆干和泡菜都帶點微辣
可惜小菜不能續
烤牛肉飯 $115
這樣就是一個人的量,
點飯類都會附上一碗湯,是用大骨和海帶熬成的湯,可以續
每碗湯都有滿滿的海帶或著玉米及白蘿蔔,用料毫不吝嗇
如果喜歡吃重口味的人
拌飯的部分老闆也會提供辣醬讓客人自己加
烤牛肉飯裡有烤牛肉、海帶絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、荷包蛋
荷包蛋會是半熟的,輕輕戳破蛋黃就會立馬流出來,
這時候就要拌一下,讓蛋黃液包裹每一粒飯
牛肉很香有獨特的炭烤味,
吃得到豆芽菜和紅蘿蔔的清脆以及海帶絲的香氣
還可以依照個人需求淋上辣醬,又是另一種風味
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韓味雞排飯 $110
飯類的配菜都是固定
這道雞排飯的雞肉是用雞腿排,
因此吃起來不會柴柴,稍微帶點微辣的感覺
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豬肉泡菜鍋 $130
畫單時鍋類的都可以調整辣度喔
這次點中辣,因為天氣好冷所以想吃辣一點暖和一下
點鍋類會附上一碗飯,飯都會淋上些許肉燥,白飯也可以續
鍋裡有豬肉片、青江菜、金針菇、豆腐、泡菜、洋蔥、冬粉
豬肉片的份量不少而且都蠻大片的,
不像外面一些小火鍋店家小器八啦的給幾個肉渣這樣
豆腐的量也是很多,吃韓式鍋配上豆腐真的很對味,
滑嫩的口感配上微辣的湯頭,讚!
吃的時候最好是把冬粉先全部撈起來,不然湯很容易被冬粉吸走
撈起來的冬粉,是一碗的量,
所以食量小的人要注意,續飯不要續太多次,不然到時候吃不完
湯頭喝起來微辣,喝下去很暖和,
在寒冬中吃辣火鍋有一種很幸福的感覺
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這家店是我們的口袋名單,常常想放輕鬆時都會來吃,
也許價錢可能比外面小火鍋貴個10~20元
但是老闆的服務營造出不只是單純來吃飯,
而是像在家裡吃飯這樣,吃不夠可以續飯續湯
覺得渴又有麥茶可以喝,
結帳時老闆會貼心詢問有沒有吃飽,像是媽媽關心自己的小孩一樣
不只是單純的吃飽而是吃得開心吃到歡喜
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